Middag · Köket live S1E3
Ugnsbakad lax med dillpotatis
Citronbakad lax, nykokt dillpotatis och en snabb senapssås. Middag på 40 minuter.
10 minförberedelse
30 mintillagning
4steg
Med Sara Ek
-
1 Koka potatisen
Sätt ugnen på 175 °C. Skala potatisen och koka den mjuk i saltat vatten.
-
2 Laxen i ugnen
Lägg laxen i en form. Ringla över olja, salta, peppra och lägg på citronskivor. Baka mitt i ugnen.
-
3 Rör ihop såsen
Rör ihop crème fraiche, senap och hackad dill. Smaka av med salt.
-
4 Servera
Häll av potatisen, vänd den med smör och mycket dill. Servera med laxen och såsen.